La Route des Fromagesde Loire
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Visite d'une ferme fromagère

Visite d'une ferme de chèvres en Touraine

Une demi-journée à la ferme, des chèvres au Sainte-Maure de Touraine, avec dégustation sur place.

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Partez de Tours pour comprendre le fromage à sa source. Au cours d’une demi-journée, découvrez les chèvres, les étapes de fabrication du Sainte-Maure de Touraine et les savoir-faire de la ferme. La visite se termine par une dégustation sur place.

On commence à la chèvrerie, on passe par la fromagerie et le hâloir, on finit à table. Entre les deux, on comprend ce qu’une paille de seigle fait dans un fromage et pourquoi la saison change tout.

L’essentiel

Durée
Environ 3 h
Prix
50 € par personne
Taille du groupe
À confirmer
Lieu
Au départ de Tours
Langue
Français

Informations pratiques

  • Départ de Tours, lieu exact communiqué à la réservation
  • Transport à confirmer, covoiturage organisé le cas échéant
  • Visites proposées du printemps à l'automne, selon le calendrier de la ferme
  • Prévoir des chaussures fermées et des vêtements qui ne craignent rien
  • Les règles sanitaires de la ferme s'appliquent : pas de contact avec les animaux sans autorisation
  • Dégustation incluse, achats possibles sur place
  • En cas de météo défavorable ou d'impératif lié à l'élevage, la visite est reportée ou remboursée

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